长沙梅菜扣肉哪里最好吃？
浏览（3628）
|2017-11-08 15:15
hyeweng
|2017-11-08 15:41
您可以去南门口菜市场那里去看下了，有家做的好好吃的，就是不知道还在没在做了，每次都是排队买，扣肉
一线穿九针
|2017-11-08 15:30
湘大北苑后面堕落坑有一个梅干菜扣肉饼店，说是我们浙江特产，我就吃了下，感觉还不错。联建开一个生意应该不错，毕竟联建的人流比北苑大多了。
三毛记
|2017-11-08 15:30
1、梅菜扣肉饼地址：坡子街悦方停车场入口(小吃长沙临街5号店铺)电话：18607479757推荐理由：邵记梅菜扣肉饼的老店就是那家经常排队到对面马路的麓山南路店，梅干菜的香味沉淀下来，加上500℃高温火炉的烤制，刷上你喜爱的酱，口感香脆，6元一个，趁热吃吧。2、蒋大小吃地址：中山路百货大楼右边的巷子左手边第2家店铺电话：15307487762推荐理由：长沙牛店-蒋大小吃，十次去，九次你要排队。去的人即便是等上半小时或更长的时间，仍然心甘情愿，因为实在太好吃。点击率最高的的小吃有牛肉干、拍黄瓜、叉烧肉炒饭，这些都是非常符合长沙人的口味，虽辣但停不下来。爱挑战的筒子们一定要去一试！3、糖味甜品地址：南门口面对长郡中学旁102门面电话：0731-855**227推荐理由：糖味是长沙第一家以榴莲系列为主打的甜品店，招牌榴莲望返是每个人来到这的客人必点单品，推出的榴莲千层蛋糕也是长沙人的最爱，每一层单皮都非常薄，每天的现货都卖的超快。现在甜品推出外卖，在家也能吃到，值得推荐。4、熊猫阿姨地址：芙蓉区韭菜园239号(八一桥尾一个巷子进去)营业时间：15:00-凌晨1：00推荐理由：门面超小，生意爆好。以鸡爪为主打，鸡爪是长时间卤制，软烂，入口即化，土豆泥口感鲜甜，带着一点辣味，店内还有豆腐干等多种选择。据说熊猫姨鸡爪是店主夫妇花了一年时间研制出来，所以受到大众喜爱也是不足为奇。
眸晕心静
|2017-11-08 15:24
肉要五花的，不能太瘦，梅菜也要口感好点的，有点咬劲的 追问：请问:是怎么样做出来才好吃?回答：额，先把五花肉和葱姜一起下锅翻炒，到肉出油，肉有点干硬的感觉的时候放酱油和糖上色，我不知道你喜欢的口味，按自己喜欢的口味放调料，然后放干菜和水进去大火烧滚，小火慢慢炖，30分钟就可以了，按你自己喜欢的口味，起锅前再试试口味，增加点盐或者糖，这个菜要油多 补充：做这个菜香料什么不要放的品种太多，反而会影响口味
装作看不见
|2017-11-08 15:20
河西大学城，号称美食城，好吃的无处不有。但麓山南路的一个不起眼的小门店，从2009年开业就人气爆棚，经常要排长队。据老板说，最好的一天要卖出去1300个，现在每天也要卖出500个。你搞不清，为什么大家愿意为一个梅干菜扣肉饼等半个小时，吃一个便知。酥脆的饼皮，内陷梅菜香甜，口感适中，香酥可口，让人吃了忍不住再来一个。他家就是长沙第一家卖梅干菜扣肉饼的摊位，老板邵建华是浙江杭州人，这种饼是他家乡风味小吃。选用的梅干菜是从浙江进货，加入剁碎的五花肉糜，将馅料包入揉好的面团，摊平，放入500摄氏度的高温炉火灶中，一分钟后，扣肉饼就出炉了。咬一口，满满都是给料十足的梅干菜，虽吃不到肉，但满是肉香。原来高温将五花肉烤化融入到面饼中，才使得这饼跟别处的不同。
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