韭菜末炒鸡蛋做法大全

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|2019-03-15 15:10
美人卡
|2019-03-15 15:26

用料主料鸡蛋4个韭菜200克辅料植物油1汤匙精盐1茶匙海鲜酱油1/2茶匙东北大酱1茶匙韭菜末炒鸡蛋的做法1.将东北大酱挤入盘中,倒点水后,用筷子搅拌开2.装有大酱的盘子里打入鸡蛋,韭菜洗净切沫3.将韭菜末放入盘子里,再放入精盐,海鲜酱油后搅拌均匀4.炒锅倒入植物油,加热后倒入鸡蛋液,开始翻炒5.翻炒成型后,即可关火,盛出烹饪技巧炒鸡蛋植物油多放点会好吃。

咩咩小
|2019-03-15 15:17

韭菜炒蛋菜 名:韭菜炒蛋 主 料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙。配 料:调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。做 法:1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀。2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀。3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食。备 注:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。