手把手教你做红烧肉末茄子的做法大全

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|2019-03-15 12:40
呀呀静书
|2019-03-15 12:56

用料材料茄子肉末蒜葱末生抽老抽糖香油做法1.茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用2.少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用3.锅入油烧至八分热下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色,继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒4.加3勺生抽,2勺老抽,3勺糖调味,这个时候茄子已经炒出了水分开始变软,拿个小碗盛少量水加入,盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟5.开盖转大火继续翻炒几下,尝味如果淡了加少许盐调味,关火淋香油装盘即可!

我的爱还在
|2019-03-15 12:47

前言茄子营养丰富,做起来也简单方便材料主料:茄子2个、猪肉末100g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量红烧肉末茄子1茄子切块浸入水中2锅中倒油,加入茄子翻炒3放入肉末酱,加点酱油。加少量水焖一会儿。出锅前加盐即可4简单的红烧肉末茄子做好啦小贴士我是用提前做好的肉酱,更方便。

某某人儿
|2019-03-15 12:43

1.茄子切条,放入盐水中浸泡十五分钟,拿出把水份都挤出2.葱姜切条,剥好蒜拍碎3.肉末放老抽、料酒腌制4.青辣椒切块备用5.锅里放少量油,油热后放肉末,慢慢煸炒6.放一勺子郫县豆瓣酱,放入葱丝、姜丝7.放入茄子翻炒8.无需盖锅盖继续炒,直到炒到茄条变软9.放入青辣椒块翻炒10.放入蒜末,这时候盖上锅盖,闷11.闷到大蒜不生了就可以出锅啦