夏天简单易做的家常菜
浏览（3367）
|2017-10-28 16:05
大圆圆
|2017-10-28 16:28
青椒炒花蛤\\凉拌海折皮\\糖醋青瓜\\猪脚苦瓜汤\\海带绿豆汤\\[玉米\\茶树菇\\蝴蝶干\\]炖排骨\\珍秀菇炒瘦肉丝\\.有一道菜很棒的,看你想不想做.老酒(老酒多少自己看着办)炖糯米[糯米要浸透大约1小时]加入枸几,熟了以后,放入葡萄干,白糖.如果有炒得很酥花生,那味道一定棒,夏天偶尔吃一吃,可以暖胃的.因为夏天老是吃凉的东西.这道菜有强身健体的功效.特别是胃不好的人.
hyeweng
|2017-10-28 16:19
料：1茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。2面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。5调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀 6 把蒜瓣放入爆香放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。
你米栏
|2017-10-28 16:14
因为夏天老是吃凉的东西.如果有炒得很酥花生;珍秀菇炒瘦肉丝\\茶树菇\\.;糖醋青瓜\\.;那味道一定棒.,可以暖胃的.特别是胃不好的人,白糖青椒炒花蛤\\蝴蝶干\\.老酒(老酒多少自己看着办)炖糯米[糯米要浸透大约1小时]加入枸几.,看你想不想做;炖排骨\\.;凉拌海折皮\\,夏天偶尔吃一吃.有一道菜很棒的.这道菜有强身健体的功效,熟了以后;猪脚苦瓜汤\\海带绿豆汤\\,放入葡萄干.;[玉米\\
占据
|2017-10-28 16:13
番茄炒苦瓜⒈苦瓜去瓤切片，要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。荷叶粥主料：新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方特色：适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。制作方法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
鸡油黄瓜煲制作方法：【配料】取黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。【制法】先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，温中益气，补精添髓，清热利尿。适合季节:夏季杂菇苦瓜把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。
苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。一、凉拌金针菇金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
TOP问题
TAG推荐