海米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃？
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|2017-09-29 00:25
不准哭
|2017-09-29 00:51
。材料主料：猪肉400g、海米40g、白菜700g、面粉600g、鸡蛋1个；辅料：油25ml、盐4g、葱20g、姜10g、酱油5ml、美极鲜10ml、五香粉4g、清水适量白菜猪肉海米水饺1海米洗净加适量的温水泡30分钟。2猪肉剁成肉荣。3葱姜切成末。4放入肉馅中加入调料拌匀。5将泡好的海米切碎。6放入肉馅中拌匀。7白菜剁碎攥一下水分放如肉馅中拌匀。8面粉中打入一个鸡蛋。9加适量的清水揉成面团。10盖上湿龙布醒10分钟。11再揉至三光。12揉好的面下剂子干成饺子皮。13包成水饺。14入锅中煮熟。15盛盘，一道美味的水饺就做好了。小贴士1，面粉中加入鸡蛋可增加饺子皮的韧劲。2，泡海米的水不要倒掉，放入馅中可以使肉馅的味道更加鲜美。
狮子头里的绵羊
|2017-09-29 00:32
主料猪肉馅500克 茴香 500克 海米 适量辅料大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺步骤 1准备茴香和猪肉馅步骤 2调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤 3葱姜切末备用，海米洗干净步骤 4将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净步骤 5把洗干净的茴香去根切碎步骤 6葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，放入海米，加入盐步骤 7加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）步骤 8倒入香油。
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