莲子猪肚汤的做法大全有哪些？
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|2017-06-21 04:08
自闭症
|2017-06-21 04:35
莲子猪肚汤备料：猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末做法：1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。特点：汤浓味美，营养丰富。注意事项：1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
椰子饭
|2017-06-21 04:26
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
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