苹果派的做法不用烤箱吗？
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|2017-06-15 18:23
xpyxpyxpy
|2017-06-15 18:50
没有烤箱可以用微波炉
疯人痴胶花
|2017-06-15 18:42
苹果派制作方法 A，2茶杯的面粉＋一小茶勺发酵粉＋150g黄油 混和在一起，搅拌均匀 B，1\/4茶杯砂糖＋一个鸡蛋（打碎）＋A 混和在一起，捏成面团的形状（做这一步的时候，因为是有黄油的缘故，所以面团比较软，而且感觉有些粘手，但是，一定要揉均匀，最后出来的面团，表面要越光滑越好）C，4个苹果削皮切碎（不用太碎）＋一小茶勺砂糖 混和在一起（我后来想了一下，如果大家还有别的水果也喜欢，都可以切碎放在里面，至于甜度的问题，因人而异，标准量就是一茶勺，如果非常喜欢甜食的朋友，可以依据自己的口味多加糖）D，把B用刀切成两半，分别用檊面棍檊成薄的圆饼状 E,取一个20cm直径的烤盘，把刚才檊好的一张面饼铺在烤盘内，中间倒入c，就是刚才切碎的苹果馅，然后再把剩下的一张面饼铺盖在最上面。G，烤箱180度，25分钟，就大功告成～注：我在檊面饼的时候，撒了很多的面粉在案板上和檊面棍儿上，因为加了黄油的面团如果不多用些面粉就会变得很粘。这点绝对是经验谈，大家一定要注意。因为昨天第一次檊面饼的时候，就出现了面饼粘在案板上和檊面棍儿上的情况，所以只好重来。制作说明上有提到做好了这个派以后，上面其实还要有icing覆盖的，我懒得吃太甜的东西，所以就没做。大家可以用果酱代替。
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