红枣馒头的做法大全
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|2018-04-20 15:53
悠然至闲
|2018-04-20 15:57
我们先把面粉500克，小米面200克，酵母7克，红枣150克这些材料准备好然后按以下步骤进行：1.面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。2.把红枣洗净，切成碎末。3.把面擀成片状放入一半红枣揉匀。4.再将另一半红枣揉到面里。5.把面反复揉均匀。6.擀成薄片。7.切成均匀大小的馒头坯子。8.放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。9.摆盘即可。这样做出来的馒头也是最好吃的喔！
浪花sea
|2018-04-20 15:54
红枣馒头的做法1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘2.入锅大火蒸10分钟3.去掉枣核4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆5.盆里放入面粉和适量的酵母6.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵7.按一下不回弹，面发好了！8.放在案板上揉一揉排去空气9.搓成长条10.揪成均匀的剂子。11.揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵。12.蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。13.大火蒸15分钟！
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