玉米面菜饼的做法大全家常
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|2018-03-10 16:00
片荱筁
|2018-03-10 16:17
前言玉米面菜饽饽，小时经常吃，现在吃玉米面是改善生活了材料主料：玉米面500g、雪里蕻1根、胡萝卜半根、黄豆50g；辅料：油适量、盐适量、葱碎5g、盐适量、鸡蛋1个、小苏打3g、温水少许玉米面菜饽饽1准备食材，雪里蕻提前泡出咸味切碎，胡萝卜用擦版擦小细丝，黄豆泡开煮熟，葱切碎，玉米面放入盆中2然后用料理机加少许水打成稠浆3放入玉米面中4在放入葱碎，小苏打5在加入一个鸡蛋6再把碎胡萝卜和雪里蕻碎放入，添加少许盐拌匀7团成菜饽饽8放入提前预热的平底锅中，小火盖上盖，烙40分钟，中途加少许水，利用水蒸汽快速熟透9熟了拿出来切开看内部熟透，底部有一层薄薄的咯吱，香啊。
上游园子
|2018-03-10 16:13
玉米面菜窝头的家常做法食材明细细玉米面100g中粉100g熟玉米半根芹菜叶100g小苏达3g盐2g原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度1准备好食材。2芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6醒好的面团，分成均等的小面剂子。7小面剂子揉圆，做成窝头形状。8做好的小窝头码放在蒸锅屉上。9凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。
秋秋婷
|2018-03-10 16:06
主料玉米面粉300g白面200g豆面50g酵母4g白糖20g温水适量白菜150g粉条150g虾皮100g辅料苏打4g葱末40g姜末30g花油适量五香粉1\/4勺精盐适量鸡精1勺步骤1.玉米面300克白面200克豆面50克酵母4克白糖20克温水360克（水要适量加根据面粉吸水性我用细玉米粉要粗点玉米面先玉米面烫熟）所材料混合揉光滑面团2.揉面团蒙保鲜膜或者盖盖放温暖处发酵2倍3.发酵面团取适量苏打(约4克少许水搅匀撒放发酵面团面用手揣面揣面团醒至10钟左右）4.白菜摘根清洗干净5.锅放入适量凉水水放入白菜焯至变色马捞6.凉攥水7.放案板切厘米细末（要切太碎太碎没菜团味道）8.粉条提前浸泡1放锅面煮熟9.捞放案板剁细末（要剁太细）10.剁粉放入盆备用11.葱末姜末都准备12.虾米100克（随意放）13.锅放入适量花油油温7热放入虾皮翻炒至变色（炒虾皮没醒味）14.所馅料放入盆调入花油五香粉少许精盐鸡精顺着向搅拌均匀15.取适量面团放入手掌按平16.放入适量白菜馅左手右手合拢合拢右手手掌停转菜团转期间左手拇指要停馅往菜团面按菜团包（做没放拍照）17.做菜团放入蒸连内（蒸连底部要抹油）水锅火烧15钟即18.蒸菜团
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