玉米面菜饼
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|2018-05-14 09:46
旺旺景
|2018-05-14 10:08
前言前天做的窝窝头家人都嚷嚷好吃，今天就又做了玉米面饼，还是按照窝窝头和面的比例，就是面和得再软一些。煎熟后，宣宣软软的，用不粘锅烤盘煎的，油很少，非常好吃。材料主料：玉米面200g、低筋面粉100g；辅料：油适量、绵白糖适量、奶粉适量、泡打粉15g香甜玉米面饼1精磨的玉米面和面粉备好。2加入一汤勺白糖和两勺奶粉，再放入泡打粉。3搅拌均匀。4用温水和成面团。要软一些，能成形就行。饧10分钟。5揪下一小块面团团圆，直接按扁。6放到不粘锅烤盘上，电磁炉开小火。7烤盘可以少涂点油，两面惊慌熟透即可。小贴士烙饼的面要软，软软的能和成形就可以。
yow003
|2018-05-14 09:58
鸡蛋玉米面饼 用料原料；玉米面、玉米淀粉、鸡蛋、调料；白糖、蕃茄沙司、泡打粉、植物油、酸奶做法把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散，加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌入拌均匀的 玉米面、玉米淀粉中搅拌至匀乎，加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
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