饺子馅做法大全猪肉大葱
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|2018-02-26 01:45
乖乖的妈
|2018-02-26 02:13
主料猪瘦肉500g面粉800g大葱100g辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量生姜适量步骤1.面粉和成软硬适中的面团，盖好饧30分钟。2.瘦猪肉去筋膜切大块放入料理机，倒入料酒。3.开动机器把瘦肉块搅成肉糜。4.把肉糜盛到干净容器里放入姜末，调入酱油（酱油或作面酱味道也不错）。5.调入精盐，因酱油有盐度精盐要酌量放入。6.撒上五香粉或花椒粉，搅匀。7.大葱切成葱末。8.放入大葱末，倒入植物油用力搅拌均匀备用。9.把饧好的面揉匀，揪成剂子擀成中间略厚周边薄的饺子皮。10.挖入调好的肉馅，按实。11.捏好边包成饺子状。12.把饺子下到开水锅里，大火煮开后点两次凉水，等饺子鼓胀浮起即可。小贴士1、包肉馅饺子，饺子皮要擀成中间略厚周边薄。2、把饺子下到开水锅里，大火煮开后点两次凉水，等饺子鼓胀浮起即可。
小小畅
|2018-02-26 02:01
朋友：你好！下面将猪肉大葱饺子馅的做法与你分享。具体做法如下：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。以上回答希望能够帮到你，如满意，敬请采纳。
重新开始吧
|2018-02-26 01:52
大葱饺子，500克猪肉、绞碎用花生油姜末适量盐老抽调匀，要求往一个方向搅动，放100克大葱，老抽、盐、料酒、胡椒粉、香料适量，然后伴匀好包起来西红柿鸡蛋的就是 先把鸡蛋和西红柿分别炒熟，然后伴在一起还有一种更好的就是把鸡蛋炒熟做成饺子皮，把肉和西红柿切碎炒熟，用做好的鸡蛋皮包上切块的西红柿和肉，在放入锅中煮，可以是火锅的，也可以是家常的，吃起来真是一种享受！
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