简单的家常炒面的做法有哪些？
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|2017-11-30 06:15
罗马小樱
|2017-11-30 06:40
前言材料主料：荞麦面；辅料：青菜、腊肠、蛋家常炒面-简单快手11.荞麦面放入冷水锅中烧开，其间添冷水将面煮透过冷水待用 2.胡萝卜切丝，腊肠切片，蒜切末，葱切小段，洋葱切小丁23.锅内入油入鸡蛋液炒熟盛出待用 4.重新入油爆香葱白，蒜末和洋葱丁，加入胡萝卜丝和腊肠稍煸35.加入青菜，荞麦面翻炒均匀，再加入炒好的蛋，料酒，糖，盐，鸡精翻炒均匀即可
背向而走
|2017-11-30 06:31
主料面条250克辅料芹菜 胡萝卜猪精肉 洋葱盐 香油生抽简单美味的家常炒面的做法步骤1.面条250克2.芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱3.洋葱切丝、猪肉切丝4.芹菜切段、胡萝卜丝5.面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟6.蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连7.锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝8.肉丝炒香后倒入洋葱再炒香9.洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制10.紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水11.再依次加入生抽、盐调味12.再翻炒几下即可出锅简单美味的家常炒面的做法视频小贴士1、面条先蒸好后最好再焖五分钟，这样炒制过程中不容易糊锅；2、蔬菜炒制时间不易太长，时间过长影响口感和观感；3、调料要依个人口味酌量添加。
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