多宝鱼的做法大全

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|2014-12-18 11:50

千杯不醉万杯不倒

|2014-12-18 11:52

主料多宝鱼(一条) 调料葱(适量) 姜(适量) 蒜(适量) 红椒(适量) 生抽(适量) 胡椒(适量) 香油(适量) 盐(适量) 厨具蒸锅

1 多宝鱼前面都画上几刀，用盐和生抽，胡椒涂抹均匀，腌上十分钟以上

2 腌鱼的时候，准备葱、姜、蒜

3 把腌好的鱼放入蒸锅里，把葱·姜·蒜平铺在鱼上，大火蒸12-15分钟左右

4 蒸鱼时，把红椒·葱头，切丝，葱身，和香菜切碎备用

5 鱼蒸好后，把身上的葱·姜·蒜拿出

6 把盘子里多的汁水倒入小碗备用

7 把步骤4装备好的配料倒入装鱼汁的小碗里

8 炒锅里放入香油，烧于冒烟

9 把烧好的油到入步骤7里

10 最后把暴香好的调料汁，均匀倒入鱼上即可

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