虾皮海带冬瓜汤的做法你知道吗？
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|2017-11-15 12:40
兰香袭袭
|2017-11-15 12:58
是要做法吗？先将冬瓜切成方块，海带事先在蒸锅里蒸半个小时，这样海带很软嫩。切成小片。虾皮洗干净控干。在锅里放油，油热后加入虾皮稍微炸一下，这样可以充分析出虾皮里滴蛋白质，最后做出滴汤比最后放要香很多。而且汤色是奶白色滴。
孽情
|2017-11-15 12:54
第1步：将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。第2步：冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分。切块备用。第3步：大葱切段，小葱切成葱花。备用。第4步：将海带拿出，浸泡在冷水中10-15分钟左右。然后反复清洗4-5次左右。切成小片，备用。第5步：加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香。第6步：倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后。将它们倒入一旁的汤锅里。第7步：开大火，等汤锅里的水开后，转小火。熬煮20分钟左右第8步：起锅前入虾皮。根据自己的喜好加入适量的盐。第9步：将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花。即可上桌。
玛丽Maryyy
|2017-11-15 12:40
冬瓜下锅吵一分钟放入海带加水烧沸，加调料虾皮起锅即可。
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