麻辣凉拌藕片的做法大全需要哪些材料？
浏览（3112）
|2017-11-10 05:20
水当铛
|2017-11-10 05:47
1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡麻辣藕片图册 19张2、干红辣椒切段，准备花椒和八角3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅
lpit123
|2017-11-10 05:23
主料：莲藕6节辅料：麻辣酱 葱、姜、蒜 食盐 白糖 鸡精 黑胡椒香油 桂皮、八角、卤料包秘制凉拌麻辣藕片的做法步骤1.把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中，加适量水（淹没藕就好了）大火煮开；莲藕去掉两端，去皮洗净；卤水煮开后放入莲藕，中火煮20分钟左右（依个人口味）2.把卤制好的藕段切成藕片备用！厚度依个人口味！3.麻辣凉拌汁制作：1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐；然后放入姜、蒜、葱白；然后放入辣椒粉；然后是麻辣酱；调匀出香撒入黑胡椒粉.4.把切好的藕片放入锅中，反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上！5.撒入葱花，淋入香油拌匀装盘！
Lavina3
|2017-11-10 05:21
主料藕500克调料食盐1\/3茶匙醋1汤匙姜1块蒜3瓣生抽1汤匙辣椒油2汤匙白糖1汤匙小葱1棵香菜1棵辣椒(红，小)2个水半盆凉拌藕片的做法1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2.莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟3.将藕片捞出，放到之前准备好的水里4.将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了
TOP问题
TAG推荐