凉拌酸辣土豆条的做法大全需要哪些材料？
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|2017-10-13 01:05
亚蓝卡
|2017-10-13 01:14
前言这味道酸爽~材料主料：土豆2个；辅料：葱、辣椒面、香醋、蚝油、花椒油、盐凉拌酸辣土豆丝1土豆切丝不用说了吧2土豆焯水 冲凉 口感自己掌握 本人喜欢脆脆的3最关键的一步 各种配料放好 热油 浇在配料上呛一下4开吃 可以放冰箱里凉一会 更爽
点点滴滴1314002
|2017-10-13 01:12
前言夏天有一点不好就是不想进厨房，又热还有很浓的油烟味，所以就想做点简单的菜。材料主料：土豆500g；辅料：青椒1个、蒜适量、花椒适量、香油适量、食用油适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、味精适量凉拌酸辣土豆丝1土豆切丝泡在冷水里备用。2青椒切丝，蒜切末备用。3坐锅倒入适量冷水，水烧开后放入土豆丝，焯一下，大概焯三分钟左右。4捞出过凉水。5在土豆丝里放入蒜末 青椒和适量盐 鸡精 醋 香油。6坐锅，倒入适量食用油，油热后放入花椒粒出香味后关火。7趁热倒入土豆丝里拌匀。8装盘即可使用。小贴士焯好的土豆丝要过凉水，才会变得很脆。
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