高压锅红烧肉炖土豆应该怎么做？
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|2017-10-06 03:55
qieqie001
|2017-10-06 04:25
土豆红烧肉主料五花肉500克 土豆3个调料酱油1茶匙 冰糖1把 姜1片 八角2个 花椒6颗 桂皮1小段 料酒1茶匙 香叶1片 植物油适量 浓汤宝一块土豆红烧肉的做法1.五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备用2.高压锅内加入冰糖、料酒、酱油；加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片3.放入切好的五花肉块；加水没过肉块4.高压锅上汽后压半个小时5.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出备用6.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用；汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
COOCOOLIN
|2017-10-06 04:23
一般30到40分钟即可。高压锅炖土豆排骨主料：排骨500g，土豆2个辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡精适量，老抽适量步骤：1.排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。2.葱姜蒜切大段，干辣椒备好。3.锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。4.放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。5.添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。6.将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。7.倒入土豆，继续保压10分钟即可。
樱樱花
|2017-10-06 04:08
高压锅烧红烧肉，在蒸制时放入土豆即可。做法如下：原料：五花肉2.5kg配料：新鲜小土豆5个调料：生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，花椒水2汤匙做法：1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂。2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘。4.五花肉块和土豆放在盘子中。5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末。6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水。7.电压力锅内胆放入适量冷水。8.蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水。9.碗里重新加入适量冷水，使水面没过大米一个指腹的高度，把碗放在电压力锅内胆的水中，内胆里的水面至碗外壁的一半位置。10.碗上面放一个蒸架。11.装有五花肉和土豆的盘子放在蒸架上。12.盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可。
NARA娜
|2017-10-06 04:01
把肉洗干净，切成2*3厘米左右大小的块，如果是带皮的，每小块都应该带皮。放到高压锅里，多放酱油（比如厨帮酱油或其它生抽），少放老抽，老抽主要是为了上色。料酒、醋少许，花椒一撮、大料两个（八角），生姜数片，大蒜一头，白糖少许（不想放也可以）。盐少放（煮好后如果尝一下不够咸再放）。加水至刚刚把肉没过。盖锅开火，由排气开始计时间12—13分钟关火。待锅没有气了打开锅盖，放入土豆或豆角，凡是你想放的蔬菜。上火再煮直到蔬菜软硬适合自己的口感即可。如果土豆等蔬菜想吃软一些的就盖好压力锅，上火煮两分钟就可以了。根据蔬菜易烂的程度自己回体会出需要多长时间的。这样就做出了家庭版的一锅红烧肉了。朋友经常想吃我做的红烧肉。呵呵！以上希望对你有帮助。
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