蛋包饭怎么做做好吃？有什么小窍门吗？
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|2017-09-30 04:20
紫萱飘
|2017-09-30 04:46
主料鸡蛋2个香菇10克黑木耳10克玉米30克毛豆30克胡萝卜30克米饭1碗辅料油1勺盐1小勺蚝油10毫升番茄酱1勺料酒10毫升水少量淀粉1小勺蛋包饭的做法1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发2.将香菇、木耳、胡萝卜切末3.锅热油4.倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟5.倒入木耳和香菇粒6.加入蚝油7.加入少量水焖煮片刻8.倒入剩米饭9.将米饭炒至松散10.加入盐炒匀11.盛出备用12.鸡蛋打入碗中13.放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀14.平底锅热油，倒入蛋液15.煎至蛋液凝固16.将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面17.将米饭包住18.放一点番茄酱就可以吃啦
时尚追随者311
|2017-09-30 04:44
营养又可口的盖浇蛋包饭，喜欢料理的同志们不妨一试，让你朋友们眼前一亮，非常简单的做法，好看又好吃的盖浇蛋包饭材料主料：米饭400g、鸡蛋3个、海鲜100g、包菜100g、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、醋少许、葱花适量、淀粉100ml、水400ml盖浇蛋包饭1准备米饭鸡蛋海鲜，盖浇蛋包饭没有海鲜一样好吃的，包菜一块块，胡萝卜切小丁2先炒米饭和包菜胡萝卜大火炒加盐味精3加酱油4解冻了的海鲜挤干水炒到米饭脆脆的就好了5一碗饭一个鸡蛋，把鸡蛋打搅匀，加少许盐6多倒点油，防止蛋沾锅，油热后小火把鸡蛋倒入摇圈圈搅匀就好7400ML水倒入锅中大火8自己的口味做调料，我加的是酱油，少许醋，盐，味精，糖9倒入锅中煮10准备好淀粉加水搅匀11最后大火倒入搅匀的淀粉水不停的用勺子搅匀，粘粘的就OK了12炒好的饭圆圆的用具，没有的圆圆碗也可以的，这样形状好看13饭好了，将之前做好的蛋皮放上去14包好蛋饭最后盖浇就OK了小贴士做蛋皮多加油，火要小，不然粘锅，蛋皮就失败了
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