黄瓜片炒鸡蛋的做法大全家常菜
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|2018-05-28 19:06
火箭大姚
|2018-05-28 19:20
鸡蛋炒黄瓜的家常做法与步骤图文详解 黄瓜切片、鸡蛋2个备用。炒锅放食用油烧热将鸡蛋打散摊熟盛出备用。炒锅放少许食用油放入葱姜煸香，放入黄瓜片迅速翻炒。
annlry
|2018-05-28 19:09
黄瓜炒鸡蛋【原料】：黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。【制法】:1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。【特点】：色鲜味香。
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