尖椒里放金针菇
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|2018-05-14 10:28
betygirl
|2018-05-14 10:58
主料 金针菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 葱 适量 步骤 1.准备好材料金针菇和辣椒 2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分 3.将金针菇随你喜欢的形状摊排在碟子上 我将之摊成了扇形 4.金针菇之上均匀舀上一层辣椒 放锅中蒸10分钟 5.出锅后撒上葱花 6.热锅 倒三小勺花生油 7.爆热后淋在金针菇之上即可，色泽鲜亮
树上的小童
|2018-05-14 10:34
用料主料金针菇300克辣椒3个辅料蒜2瓣红辣椒1个尖椒炒金针菇的做法1.将金针菇洗干净，剥开，如图，待用。2.将尖椒洗干净，切丝，待用。3.将辣椒圈切碎，待用。4.等油开了，把蒜辣椒放进去，炒出香味。5.等配料炒出香味，把金针菇放进去，翻炒至五六成熟。6.等金针菇体积开始变小，就可以放入切好的辣椒翻炒。7.等辣椒炒制五六成熟的时候，放醋盐翻炒至熟透。8.等金针菇熟透，就可以盛入盘子享用了。
小天快跑
|2018-05-14 10:32
做法具体步骤如下：准备材料：青椒椒4个，独蒜2个，金针菇1袋，盐10g，鸡精10g。金针菇把根部去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛青椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧；油锅里加入底油，烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄；下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味；翻炒均匀，待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。
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