胡萝卜素馅包子的做法大全家常
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|2018-04-30 03:14
Lwenwen5201314
|2018-04-30 03:42
胡萝卜馅包子的做法1.酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大2.发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成3.胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用4.将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲5.将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可6.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形7.蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟8.时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩
小黑inblack
|2018-04-30 03:16
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。
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