排骨咖喱饭的做法大全
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|2018-04-04 04:50
该死旳温柔
|2018-04-04 05:11
家常咖喱饭主料：米饭、牛肉末辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油烹制方法：1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；2、坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。咖喱粉超市里有卖的咖喱饭的做法材料：肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块（小一些），胡萝卜—切丁，洋葱—切成小块料：食用油，盐，咖喱粉步骤：1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做，浇上菜和汤步骤如下：1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！看到边儿发焦的时候取出。4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了需要注意的几个问题：1）咖喱是一种有**性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
CC敏儿
|2018-04-04 05:11
前言咖喱饭好吃又好做，现在超市里咖喱的品种很多，想做咖喱饭的也很容易，买点食材放点咖喱一锅煮，一碗美味的咖喱饭就成了。材料主料：排骨250g；辅料：土豆5个、胡萝卜1根、咖喱块6块、料酒适量咖喱排骨饭1先将排骨焯水。2排骨焯水后，锅内一次加入足够的水，放入排骨加少量的料酒。3小个的土豆5个，清洗干净后去皮。4将土豆和胡萝卜切小块。5排骨中小火煮一个小时后，加入胡萝卜，煮10分钟后再加入土豆块。6土豆块煮10分钟后，土豆熟软后加入咖喱块（超市里买的好侍咖喱一包，6块放进去正好）。
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