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|2017-12-05 12:48油温烧制6成熟地瓜下锅炸5分钟捞出.油再次烧开放入地瓜炸至金黄色捞出.口感松脆.
油温烧制6成熟地瓜下锅炸5分钟捞出.油再次烧开放入地瓜炸至金黄色捞出.口感松脆.
炸地瓜要外焦里嫩,要炸熟,约3-5分钟。
【拔丝地瓜】1、制作拔丝的材料。2、地瓜洗净削皮备用。3、地瓜切成滚刀块。4、锅中加入适量的大豆油。
小火慢炸拔丝地瓜主料地瓜适量辅料油500克 白糖200克 水100克拔丝地瓜的做法1.准备地瓜,去皮2.地瓜且条备用3.锅中加入适量的油烧热,加入地瓜条4.炸至金黄捞出沥油5.锅中加入适量的水和白糖加热融化6.加热搅拌直到呈现焦糖色7.加入地瓜搅拌均匀8.最后盛出趁热食用即可