打卤面 黄花 木耳要怎么做？
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|2017-11-29 21:39
lomiei
|2017-11-29 21:55
黄花木耳打卤的做法如下：做法：1.黄花、木耳泡发充分，全部原料均切细丝备用。2.锅中放入高汤，滚开后，放入切好的食材。3.3-5分钟后调味，并均匀的调入水淀粉勾芡。4.打入蛋花，放少许香油即可出锅。
海洋の心
|2017-11-29 21:46
黄花菜、木耳可以先用水淖，土豆是一定要炖烂的不然不好吃的，土豆焘好后放入黄花菜、木耳、嫩豆腐、香菇切薄片、葱姜末一起煮，待煮沸后打入欠粉（湿淀粉），边倒入边搅拌（这样比较均匀），待欠均匀后再打入打好的蛋花，放入各类调料就可以起锅了。
毛毛外套
|2017-11-29 21:43
1.黄花菜，木耳和香菇用水泡好后，分别切成1厘米长的小段。2.炒锅放油，油热后放入姜，肉馅随后放入，加酒，酱油，炒至七八分熟，不用盛出。3.直接加入切好的黄花菜，木耳和香菇，翻炒一两分钟。4.加入酌量的冷水，加盖煮开15-20分钟。5.生粉用冷水调开后入锅，用筷子搅匀。6.鸡蛋打匀，卤出锅前加入，用筷子搅成蛋花，关火。7.同时另一锅煮面，面好后捞出浇上卤。
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