黄花木耳打卤面做法大全
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|2018-06-07 17:00
huwid001
|2018-06-07 17:22
黄花木耳打卤面主料木耳一把 黄花一把鸡蛋两枚 熟鸡丝适量葱适量 花椒10粒淀粉适量 盐适量香油适量 香菇6个黄花木耳打卤面的做法步骤1.黄花、木耳泡发，香菇，木耳切丝，葱切葱花一部分，切葱丝一部分，姜切末，鸡蛋打散，熟鸡腿肉切丝2.放油煸葱花，姜末，放酱油略炒，放热水后倒入黄花、木耳，放盐适量，放入熟鸡丝，开锅后放入淀粉，后小火打入鸡蛋，关火放葱丝。用香油炸花椒浇入卤中。
快乐找生活
|2018-06-07 17:18
1.黄花菜，木耳和香菇用水泡好后，分别切成1厘米长的小段。2.炒锅放油，油热后放入姜，肉馅随后放入，加酒，酱油，炒至七八分熟，不用盛出。3.直接加入切好的黄花菜，木耳和香菇，翻炒一两分钟。4.加入酌量的冷水，加盖煮开15-20分钟。5.生粉用冷水调开后入锅，用筷子搅匀。6.鸡蛋打匀，卤出锅前加入，用筷子搅成蛋花，关火。7.同时另一锅煮面，面好后捞出浇上卤。
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