鸡蛋果和蛋黄果是一种水果吗？
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|2017-11-17 18:55
ddudu1314
|2017-11-17 19:20
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。蛋黄果植株高3至6米，为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。花较小，1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。蛋黄果具有早产、稳产的特点，能耐高温干旱，耐湿能力也很强。在年平均温度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地区，生长结果良好。蛋黄果对土壤要求不严，病虫害极少，通常用种子繁殖。
wenwenhappy110
|2017-11-17 19:09
鸡蛋果是一种热带水果,有补肾的作用,糖分很重,肠胃不好的人不要多吃,会容易拉稀.
查某某人
|2017-11-17 19:06
不是的哦，蛋黄果是一种水果，我们家刚好有，我们叫它鸡蛋果-广东。
钢铁女侠1号
|2017-11-17 18:57
是鸡蛋果,还是叫蛋黄果?可能是蛋黄果.蛋黄果,又名狮头果,海南的热带水果之一.原产南美北部.果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气.果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒.蛋黄果植株高3至6米,为小型乔木.树体各部分均可分泌出白色乳汁.老熟枝条黄褐色,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,蛋黄果两面平滑有光泽.花较小,1至4朵聚生于叶腋.未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色.果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离.中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄.种子通常1至2粒,近圆形或椭圆形.果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用.
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