辣椒烧茄子的家常做法有哪些？
浏览（2793）
|2017-11-15 18:20
QQvsMSN
|2017-11-15 18:44
主料青辣椒200g茄子200g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量醋适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱适量步骤虎皮辣子烧茄子的做法步骤11.材料；茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋虎皮辣子烧茄子的做法步骤22.做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条虎皮辣子烧茄子的做法步骤33.葱姜蒜切成沫虎皮辣子烧茄子的做法步骤44.把茄子调撒些干淀粉，拌均匀虎皮辣子烧茄子的做法步骤55.锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸虎皮辣子烧茄子的做法步骤66.直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出虎皮辣子烧茄子的做法步骤77.锅里留油，加葱姜蒜沫爆香虎皮辣子烧茄子的做法步骤88.加豆瓣酱继续爆香，加水，虎皮辣子烧茄子的做法步骤99.加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋 最后加淀粉，拌均匀，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1010.加炸好的茄条和辣椒，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1111.翻炒均匀出锅虎皮辣子烧茄子的做法步骤1212.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了小贴士茄条要加干淀粉，要不炸时茄条容易变软，勾芡的汤汁要稠一些，因为，茄子和辣椒要粘上汤汁才好吃，盐一定少放，豆瓣酱是咸的
滨湖号
|2017-11-15 18:44
主料青辣椒200g茄子200g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量醋适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱适量步骤虎皮辣子烧茄子的做法步骤11.材料；茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋虎皮辣子烧茄子的做法步骤22.做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条虎皮辣子烧茄子的做法步骤33.葱姜蒜切成沫虎皮辣子烧茄子的做法步骤44.把茄子调撒些干淀粉，拌均匀虎皮辣子烧茄子的做法步骤55.锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸虎皮辣子烧茄子的做法步骤66.直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出虎皮辣子烧茄子的做法步骤77.锅里留油，加葱姜蒜沫爆香虎皮辣子烧茄子的做法步骤88.加豆瓣酱继续爆香，加水，虎皮辣子烧茄子的做法步骤99.加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋 最后加淀粉，拌均匀，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1010.加炸好的茄条和辣椒，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1111.翻炒均匀出锅虎皮辣子烧茄子的做法步骤1212.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了小贴士茄条要加干淀粉，要不炸时茄条容易变软，勾芡的汤汁要稠一些，因为，茄子和辣椒要粘上汤汁才好吃，盐一定少放，豆瓣酱是咸的
pplove123
|2017-11-15 18:33
食材主料圆茄子200g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜适量生姜适量生抽适量步骤1.圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会2.辣椒切小段，生姜切丝，蒜头切碎3.炒锅放油烧热放入茄子4.小火慢煎至茄子变软5.茄子放旁边也一用盘子装出来，放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒6.然后调入生抽和茄子一起翻炒7.出锅
白花鬼婆婆
|2017-11-15 18:32
青椒茄子的做法1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状2.茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅4.把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油5.随后放入青椒，大火翻炒均匀6.淋入生抽，翻炒均匀7.调入适量盐、鸡精，翻炒均匀8.关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）
袁美美
|2017-11-15 18:31
青椒茄子的做法1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状2.茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅4.把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油5.随后放入青椒，大火翻炒均匀6.淋入生抽，翻炒均匀7.调入适量盐、鸡精，翻炒均匀8.关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）
大水水
|2017-11-15 18:26
食材主料圆茄子200g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜适量生姜适量生抽适量步骤1.圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会2.辣椒切小段，生姜切丝，蒜头切碎3.炒锅放油烧热放入茄子4.小火慢煎至茄子变软5.茄子放旁边也一用盘子装出来，放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒6.然后调入生抽和茄子一起翻炒7.出锅
梦幻之旅途
|2017-11-15 18:26
主料青辣椒200g茄子200g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量醋适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱适量步骤虎皮辣子烧茄子的做法步骤11.材料；茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋虎皮辣子烧茄子的做法步骤22.做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条虎皮辣子烧茄子的做法步骤33.葱姜蒜切成沫虎皮辣子烧茄子的做法步骤44.把茄子调撒些干淀粉，拌均匀虎皮辣子烧茄子的做法步骤55.锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸虎皮辣子烧茄子的做法步骤66.直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出虎皮辣子烧茄子的做法步骤77.锅里留油，加葱姜蒜沫爆香虎皮辣子烧茄子的做法步骤88.加豆瓣酱继续爆香，加水，虎皮辣子烧茄子的做法步骤99.加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋 最后加淀粉，拌均匀，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1010.加炸好的茄条和辣椒，虎皮辣子烧茄子的做法步骤1111.翻炒均匀出锅虎皮辣子烧茄子的做法步骤1212.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了小贴士茄条要加干淀粉，要不炸时茄条容易变软，勾芡的汤汁要稠一些，因为，茄子和辣椒要粘上汤汁才好吃，盐一定少放，豆瓣酱是咸的
木新格格
|2017-11-15 18:23
青椒茄子的做法1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状2.茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅4.把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油5.随后放入青椒，大火翻炒均匀6.淋入生抽，翻炒均匀7.调入适量盐、鸡精，翻炒均匀8.关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）
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