自制鸡蛋布丁可以放多久？
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|2017-11-08 06:55
防水蝴蝶
|2017-11-08 07:17
鸡蛋布丁的做法如下：做原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单吃也很美味喔。原料：牛奶250克鸡蛋2个糖粉80克做法：1.准备好所有材料。2.牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。3.分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。4.把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次。5.把过滤好的布丁液静置半小时。6.然后分装在三个小容器中。7.在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。8.把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。小贴士：1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。
Bailey.
|2017-11-08 06:57
布丁做好后，应该放在冷藏中储存，也就是放在冰箱上层。布丁放在冷藏中需要储藏24小时左右即可。布丁：英语pudding的译音，意译则为“奶冻”。广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄类似果冻。在英国布丁一词可以代指任何甜点。
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