灰灰菜上的灰能吃吗?生长什么地方?

浏览(4430)

|2017-11-01 05:25
兰香袭袭
|2017-11-01 05:54

灰灰菜,(学名:Chenopodium album Linn)又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法:用沸水焯后,再用清水漂泡,可以炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。由于灰灰菜的生长特性,决定了其一般多是野生的,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。1。描述灰灰菜是藜科一年生草本植物。喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法:用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。2。形态特征灰灰菜(20张)灰灰菜是一年生草本植物,高60-120厘米;茎直立,粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。叶有长叶柄;叶片菱状卵形至披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,先端急尖或微钝,基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面生粉粒,灰绿色。花两性,数个集成团伞花簇,多数花簇排成腋生或顶生的圆锥状花序;花被片5,宽卵莆或椭圆形,具纵脊和膜质的边缘,先端钝或微凹;雄蕊5;柱头2。胞果完全包于花被内或顶端稍露,果皮薄,和种子紧贴;种子横生,双凸镜形,直径1.2-1.5毫米,光亮,表面有不明显的沟纹及点洼;胚环形。3。生长环境灰灰菜分布图[2]分布遍及全球温带及热带,中国各地均产。生于路旁、荒地及田间,为很难除掉的杂草。4。经济价值灰灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,胡萝卜素6.35毫克,维生素 B1 0.13毫克,维生素B2 0.29毫克,维生素 C **毫克以及多种无机盐,含钙量高达209毫克,含铁量0.9毫克。幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。

孽情
|2017-11-01 05:41

都可以吃,食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样就会皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

玛丽Maryyy
|2017-11-01 05:33

灰灰菜,又叫做藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。