兔子能吃灰菜吗

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|2016-06-28 00:04
负春风
|2016-06-28 00:29

  灰菜一种是叶面为绿色,背面带有灰白色的粉状物,这种灰灰菜是可供食用。还有一种灰灰菜叶面为绿色,但背面带有紫色的粉状物,这种灰灰菜请不要食用。

  灰灰菜的幼苗和嫩茎叶味道鲜美,口感柔嫩,人们常常将其采来食用。但是,并不是所有灰灰菜都可以食用的,如果误食了那种叶面带紫色的灰灰菜,很可能会导致脸部浮肿。

  一般来说,灰灰菜可以分为两种。一种是叶面为绿色,背面带有灰白色的粉状物,这种灰灰菜是可供食用。还有一种灰灰菜叶面为绿色,但背面带有紫色的粉状物,其新生的嫩芽也是紫色的,这种灰灰菜请不要食用,少吃点也没有关系,但如果吃多了,可能会导致脸部浮肿。

  到底这种灰灰菜为什么不能食用,本人也查阅了一些资料,并没有查到依据。但老年人都说这种灰灰菜不能吃,绝不是胡编乱造的,所以我们还是谨慎一点比较好。

  灰菜,植物名,为藜科藜属。又名灰条条,灰灰菜,一年生草本植物,生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。全草可入药,性味甘、平、有小毒。

  灰菜,又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等,为藜科藜属植物藜Chenopodium albumL.,以全草食用或入药。夏季采,切段晒干用或鲜用。

  一年生草本植物,高60~120厘米。茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。

  茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。单叶互生,有长叶柄;叶片菱状卵形或披针形,长3~6厘米,宽2.5~5厘米,先端急尖或微钝,基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面灰绿色,被粉粒。

  秋季开黄绿色小花,花两性,数个集成团伞花簇,多数花簇排成腋生或顶生的圆锥花序;花被5片,卵状椭圆形,边缘膜质;雄蕊5个;柱头两裂。胞果完全包于花被内或顶端稍露,果皮薄和种子紧贴。种子双凸镜形,光亮。

  灰菜性凉,味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外,还含有挥发油和生物碱等。

  食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。

  副作用:

  任何食物都会产生两种作用,灰菜也不例外。灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。

  用途:

  主要用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛;外用治皮肤瘙痒、麻疹不透。用量50~100克。外用适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包,外用滚胸背手足心,以透疹。幼苗饲牲畜,亦可做野菜食用,种子可榨油。

  注意:服用本品后,在强烈日光下照射,可引起日光性皮炎。

  功效作用:

  粉仔菜、灰条菜、灰灰菜、灰藋、白藜

  藜科藜属植物藜Chenopodium album L.,以全草入药。夏季采,切段晒干或鲜用。

  甘,平。有小毒。