烧地三鲜的家常做法大全有哪些？
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|2017-10-12 05:45
王太子妃
|2017-10-12 06:11
主料土豆200g四季豆200g茄子250g辅料油适量盐适量红椒适量蚝油适量大蒜适量步骤1.四季豆、土豆、茄子洗净2.茄子、土豆切块3.热锅下油4.放茄子炸熟5.捞出6.放四季豆和土豆炸熟7.捞出8.锅内留少许油放红椒和大蒜炒出香味9.放炸好的土豆、四季豆和茄子10.放盐11.放蚝油12.炒匀即可
langhoo
|2017-10-12 06:03
地三鲜做法：主料土豆(一个)、茄子(一个)、辣椒(两个)。调料蒜(适量)、郫县豆瓣(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、糖(适量)、老抽(适量)、耗油(适量)。做法1、将三种菜洗干净，土豆、茄子去皮切成滚刀块，辣椒用手掰成小块备用。2、将三种蔬菜分别过油，蒜切末，调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用。3、都准备就绪后，锅里放油，油热后放入郫县豆瓣，炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜，略炒，倒入事先调好的碗汁炒匀即可。
晓云望月
|2017-10-12 05:58
地三鲜的具体做法如下所示。主料：土豆2个，长茄子1个，青椒2个。辅料：葱姜适量，盐适量，蒜瓣3个，糖2克，酱油20克，水淀粉适量，香油适量，鸡精少许。做法步骤1.准备好所有的食材。2.不粘锅少加一点油到入去皮切块的土豆煎至。3.煎至土豆两面微黄已熟关火。4.炒锅到油烧热倒入切块的茄子翻炒。5.把茄子炒至表皮起皱变软在爆香葱姜蒜。6.倒入土豆继续翻炒片刻。7.加入酱油，盐，糖继续翻炒。8.加少许清水翻炒入味。9.汤汁快干加入青椒块。10.淋入适量的水淀粉。11.加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
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