用糯米粉做锅包肉的吗？
浏览（8389）
|2017-10-03 13:00
流淚丶旳转身
|2017-10-03 13:18
这是我们大东北的老式锅包you~用里脊肉切片，拿少许盐，一点酱油，蛋清，马铃薯淀粉与肉片混合，用手揉，淀粉配着水加入，裹在肉片上的淀粉至浓稠慢慢滴下的时候即可，然后放置15分钟，之后放入锅中炸第一次，炸制金黄，不要时间过久，然后捞出放置一小会儿，等油温升高后再炸第二次，短时间即可，然后调制糖醋汁，用4勺糖，2勺半醋（糖醋大概比例）适量的盐和少一点的酱油，最后加一点味素，锅包肉炸两次之后盛出，在锅里留一点油，葱花姜丝爆锅，糖醋汁加进去后，稍微冒泡，锅包肉放入炒一下就出锅。
ciewqpq
|2017-10-03 13:17
主料：猪里脊肉200克辅料：鸡蛋1个、胡萝卜1\/2根、太白粉3汤匙、玉米淀粉4汤匙、糯米粉4汤匙调料：豆油200毫升、食盐1\/3茶匙、鸡精1\/2茶匙、料酒1汤匙、米醋5汤匙、白糖2汤匙、白醋2汤匙锅包肉的做法1.猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用2.切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉3.然后加入糯米粉、盐、太白粉4.把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化5.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再准备一个小碗，加入白糖锅包肉的做法6.白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用7.开大火，小锅倒豆油，油七分热时，把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香9.倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅锅包肉的做法是不是很简单，但是一定要注意火候哟。
听海音
|2017-10-03 13:17
原料：*里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。制法：1.*里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
最爱朱古力
|2017-10-03 13:12
已有563人按照奚姥姥提供的自制糯米年糕的做法，学会了怎么做自制糯米年糕。查看关于自制糯米年糕的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和自制糯米年糕搭配。
猪情人
|2017-10-03 13:11
面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。
大黄狗77
|2017-10-03 13:09
白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用7，放胡萝卜丝炒香9.把料酒加入到大碗中，待汁熬制半稠起泡状后.鸡精拌匀提鲜，油七分热时.倒入糖醋汁，将上一步加入的粉末调料融化5，腌制10分钟，再次入锅炸成金黄色捞出待用.猪里脊切薄片，加入白糖6、太白粉4，再准备一个小碗;3茶匙 鸡精1\/.待油再次烧开后.炒锅倒底油，依次加入鸡蛋和玉米淀粉3锅包肉主料猪里脊肉200克辅料鸡蛋1个 胡萝卜1\/.然后加入糯米粉;2根 太白粉3汤匙 玉米淀粉4汤匙 糯米粉4汤匙调料豆油200毫升 食盐1\/、盐，.开大火.切好的里脊放入大碗内，把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出8;2茶匙 料酒1汤匙 米醋5汤匙 白糖2汤匙 白醋2汤匙锅包肉的做法1，小锅倒豆油，胡萝卜切丝待用2
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