生黑豆泡醋的正确吃法是什么？需要泡多久？
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|2017-06-14 17:05
陶陶人
|2017-06-14 17:26
正常三天左右即可食用。黑豆泡醋的正确做法原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。制法：1、黑豆先挑选出不好的颗粒。2、清洗干净。3、炒锅烧热，放入黑豆。4、小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。5、炒好的黑豆盛出，晾凉。6、把晾凉的黑豆放入杯中。7、倒入陈醋。8、用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。9、取出浸泡好的黑豆。10、放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。注意：做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候，可能会因为太酸而影响口感，拌点蜂蜜口感就变得很好了。
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|2017-06-14 17:16
将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用
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