琥珀银杏果是什么地方菜
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|2014-09-17 11:12
Laura
|2014-09-17 11:20
琥珀银杏果是湘菜菜系中的一道菜品，这个菜还蛮特别的，琥珀就是核桃，口味比较清淡，算是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。
琥珀银杏果是什么地方的菜?
答：琥珀银杏果属于湖南长沙的特色甜品
琥珀银杏果属于哪个菜系?
答：琥珀银杏果属于湘菜系
同时这道菜在QQ有奖问答里面也有，它同样属于湘菜系，玩这个游戏的朋友可以速度去抢答了。
银杏果口感十分清香诱人，于是很多人将其用于烹饪各种菜品，琥珀银杏果就是其中一道美味佳肴，那么琥珀银杏果是哪里的菜?又要怎么制作呢?
琥珀银杏果的做法
主料：保鲜银杏果仁500克
制法：先将银杏果仁用开水过一遍，控净水份，冰糖研成碎末，再将炒勺内加入猪大油，烧到5成熟时，倒入蜂蜜炸出味时，加入白糖、冰糖、银杏果仁，慢火煨烤收汁，到金黄色出勺即可。
特点：成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。
【小编点评】
琥珀银杏果是湘菜菜系中的一道菜品，这个菜还蛮特别的，琥珀就是核桃，口味比较清淡，算是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。
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