[ 食谱 ] 饭店软溜豆腐的做法

软溜豆腐做法如下:【材料】主料:北豆腐500克,辅料:茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,调料:盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克【做法】1.豆腐挤压除水,……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店荷包蛋肉丸汤做法

步骤鸡蛋肉丸汤的做法步骤11.葱花切碎备用。鸡蛋肉丸汤的做法步骤22.一袋鸡脯丸子备用。鸡蛋肉丸汤的做法步骤33.鸡蛋打碎,备用。鸡蛋肉丸汤的做法步骤44.放入少许油热锅。鸡蛋肉丸汤的……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店里的糖醋排骨的做法步骤

主料:小排(500克)调料:料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)做法:1、小排500克焯水后……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店的四喜丸子怎么做

四喜丸子的做法1.准备材料:猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菇、调料:食盐、白糖、植物油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉2.葱和姜切成细末3.猪肉馅加1个鸡蛋,切碎的香菇,……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店的萝卜丝饼的做法大全

萝卜丝饼的制作材料:主料:小麦面粉500克,猪油(板油)100克,白萝卜1250克 辅料:火腿100克,鸡蛋60克,调料:白砂糖50克,猪油(炼制)200克,盐20克,小葱50克,香……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店南瓜饼的做法大全

原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果做法:1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水;2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店做的卤面怎么做的

用料韭菜木耳鸡蛋五花肉盐淀粉酱油醋味精香油葱姜步骤1.韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间;2.泡韭菜的时间里,将葱姜切碎;3.将五花肉切小丁备用;4.淀粉加适量水调成水淀粉;5.泡……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店红糖酥饼的做法

红糖酥饼的做法油皮:中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、盐2克油酥:中筋面粉150克、植物油75克馅料:红糖75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店红烧茄子做法步骤

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒)茄子削皮切滚刀块,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店锅塌豆腐的做法大全

材料豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店海鲜疙瘩汤的家常做法

海鲜疙瘩汤的制作材料:主料:葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋;教您海鲜疙瘩汤怎么做,如何做海鲜疙瘩汤才好吃1、将葱姜切碎,将大虾去皮只留虾仁,将虾仁、海米、虾米、火腿切……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店锅塌豆腐的做法

材料豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店疙瘩汤的疙瘩怎么弄

材料面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克。做法1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店红烧茄子裹面怎么炸

这几个都是要炸的 你自己看哪个适合你天天饮食:松仁茄子主料:茄子辅料:松仁、面粉、泡打粉、酵母调料:盐、味精、白糖、泡辣椒、黄酱、酱油、料酒、淀粉、香油烹制方法:1、将茄子去皮切块,面……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧茄子饭店正宗做法

1.茄子洗净切条或切丁(凭个人喜好)装盆,撒上盐腌制10-30分钟。2.沥干茄子析出的水分,装盘待用。(这步很重要,可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来)3.锅入油大火烧热至8成,……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店吃小粒疙瘩汤做法

材料面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克。做法1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店里红烧茄子的做法大全

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒)茄子削皮切滚刀块,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店的红烧茄子怎么做

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒)茄子削皮切滚刀块,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店里红烧茄子的做法

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒)茄子削皮切滚刀块,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>

[ 食谱 ] 海鲜疙瘩汤的饭店做法

海鲜疙瘩汤的制作材料:主料:葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋;教您海鲜疙瘩汤怎么做,如何做海鲜疙瘩汤才好吃1、将葱姜切碎,将大虾去皮只留虾仁,将虾仁、海米、虾米、火腿切……查看全文>>

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1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。2,将大蒜…… 查看全文>>

韭菜末炒鸡蛋做法大全

用料主料鸡蛋4个韭菜200克辅料植物油1汤匙精盐1茶匙海鲜酱油1/2茶匙东北大酱1茶匙韭…… 查看全文>>

如何做海蛎子炖豆腐

做法简介:原料:鲜海蛎子1.2斤,豆腐1斤;配料:骨头汤1公斤,调料:葱、姜、胡萝卜、香…… 查看全文>>