当然是鼎鼎大名的—砂锅居，68元一份 燕喜堂不错。还有春江饭店。都是老字号了。 你好没错，你说的那家店是“兴泉大酒店”，……查看全文>>
用油以小火炒过可去酱酸味。白胡椒较温和，再切碎使用。五香粉，则会有苦味。将籽去除。适合红烧及制作卤味。小苏打粉，若炒得过焦：本身较干。香气极浓，更能增加食物的色泽，亦可用于烹制糕点、糖……查看全文>>
前言材料主料：；辅料：大白菜炒粉丝1划开大白菜一片一片，并洗干净;粉丝浸泡几分钟，然后剪断，虾米浸泡也要几分钟2加入适量的油，倒入虾米爆炒一会儿，然后起锅3接着放蒜和白菜翻炒一下，加适……查看全文>>
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。……查看全文>>
用油以小火炒过可去酱酸味。白胡椒较温和，再切碎使用。五香粉，则会有苦味。将籽去除。适合红烧及制作卤味。小苏打粉，若炒得过焦：本身较干。香气极浓，更能增加食物的色泽，亦可用于烹制糕点、糖……查看全文>>
主料：茄子（没有就做不出红烧茄子，哈哈）青椒、西红柿（喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒）茄子削皮切滚刀块，青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>
炒方便面的家常做法与步骤图文详解 方便面大家都不陌生，某次在超市看到方便面几块钱一大包还送两瓶蚝油，我家用蚝油比较多，于是提了一包回家！ 食材明细方便面 一包洋葱 一个鸡……查看全文>>
河南是中华民族的主要发祥地之一，是我们的先民们生活和创业的地方，历史上先后有20多个朝代在这里建都。中国七大古都中，殷商古都安阳、九朝古都洛阳、七朝古都开封都位于河南境内，此外还有商丘……查看全文>>
1.大蒜2瓣切末，放在锅内（锅内不用放油）。2.放入1汤匙黄豆酱。3.加入50ml冷水稀释黄豆酱，小火熬煮至水开。4.红辣椒用剪刀剪成小段。5.辣椒段放入锅中，继续煮几秒钟，关火。6.熬……查看全文>>
主料山药500克辅料冰糖60克白糖40克蜂蜜1勺蜜汁山药的做法1.山药去皮2.切寸段，尽量切的长短一致3.放压力锅里加冰糖4.加1勺蜂蜜5.炒锅倒少许油放入绵白糖6.小火炒至变色7.将……查看全文>>
做法：1。茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出，2。锅里放肉炒炒，放葱姜蒜，然后放东北大酱小火炒香，3。如果没有就用面酱黄酱之类的，然后加汤或水，下茄子，放胡椒面，少许盐和味精，4。注意酱……查看全文>>
哈哈，这个是我的拿手菜啊1、五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。3、锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘……查看全文>>
干煸豆角就是干煸四季豆，饭店里一般叫干煸四季豆。豆角是东北的叫法，不过一般也都是用那种南方人叫做四季豆的豆角做的。我也超级喜欢吃这个菜，其实做法很简单的，我找了很多做法，你挑一个你喜欢……查看全文>>
原料：土豆150g、茄子150g、青椒150g。辅料：蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1\/4小勺、油。做法：1、茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐混合均匀；2、锅……查看全文>>
主料：茄子（没有就做不出红烧茄子，哈哈）青椒、西红柿（喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒）茄子削皮切滚刀块，青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>
主料：茄子（没有就做不出红烧茄子，哈哈）青椒、西红柿（喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒）茄子削皮切滚刀块，青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。……查看全文>>
主料山药500克辅料冰糖60克白糖40克蜂蜜1勺蜜汁山药的做法1.山药去皮2.切寸段，尽量切的长短一致3.放压力锅里加冰糖4.加1勺蜂蜜5.炒锅倒少许油放入绵白糖6.小火炒至变色7.将……查看全文>>
原料：粉皮，鸡蛋，青椒做法：1 先将粉皮剪成小块，泡软（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。2 开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。……查看全文>>
主料猪肉300g茄子3个土豆2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个步骤1.准备好原料,尖椒忘照了2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切……查看全文>>
肉末酱香茄子的家常做法如下：食材准备：紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣做法步骤：1、准备紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣。2、把茄子切成一段一段的。葱、蒜、姜切成沫备用。3、锅里加入少许的油……查看全文>>