白菜猪肉炖粉条窍门

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|2019-03-06 23:49
恩灵恩零
|2019-03-07 00:18

1.五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块2.大白菜洗净切块3.土豆粉条提前用温水泡软4.五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开6.烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒7.烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白8.加入酱油盐、白糖调味9.捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉10.放入粉条子炖5分钟11.加入切好的白菜炖3分钟12.放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅