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|2018-08-22 00:14香菇红烧牛肉的做法 一.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。二.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。三.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。四.盛入瓦礃中加水煲5个小时。5.将发好洗净的香菇放八再煲一个小时。
主料牛肉500克香菇100克辅料油适量盐适量生姜1块生抽4汤匙老抽1汤匙白糖半汤匙花椒适量昭通酱半汤匙八角2颗步骤1.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。2.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。3.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。4.盛入瓦礃中加水煲5个小时。5.将发好洗净的香菇放八再煲1个小时。6.盛入碗中。