凉拌蒜泥菠菜
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|2018-06-10 14:40
最爱甜品
|2018-06-10 15:04
前言春天吃点金针挺好的，正好还有菠菜，大蒜，就凉拌了一盘。材料主料：金针菇100g、菠菜100g；辅料：麻油适量、盐适量、大蒜半头凉拌金针菠菜1大蒜切几刀，放蒜臼子里加盐砸成蒜泥，2金针和菠菜依次淖水，控去多余的水分，3蒜泥里放鲜酱油 米醋浇在菜上，4放点盐和麻油拌匀即可，吃辣的放点辣椒油也行。小贴士菜淖完水不要攥得太干，菠菜稍微攥一下即可。
缤纷de童年
|2018-06-10 14:48
前言今天奶奶去地里割菠菜带了一些回来，菠菜含有大量的维生素和铁，好想吃就自己动手拌个凉菜吧！材料主料：菠菜茎500g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量凉拌菠菜茎1准备好一斤菠菜茎2切成两公分大小3放入开水中绰一下4等菠菜茎八分熟的时候捞入凉水盆！5用凉水泡一下降下温。6剥好大约5.6半大蒜7放入适量的盐捣碎！8把菠菜茎里的凉水倒净！9放入刚才的蒜泥，加香油即可！
粉红贝
|2018-06-10 14:41
原料菠菜、琥珀花生。材料菠菜300克、水发银耳50克调料葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量做法菠菜2斤，洗净后，切段。用炉子上沸水焯一下，待用作料:食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可．
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