冬瓜木棉花汤
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|2018-06-10 12:41
军曹
|2018-06-10 13:02
生地木棉花瘦肉汤祛湿解毒生地60克、木棉花60克、陈皮1／4个、猪瘦肉500克、生姜3片。各药物洗净，稍浸泡；陈皮浸泡、去瓤、洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。苦瓜木棉花牛肉汤清热消暑、利尿去湿、明目解毒苦瓜500克、木棉花（干品，中药店有售）、牛肉450克、生姜3片。苦瓜洗净，切开去瓤，再切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。先在瓦煲加入清水1750毫升（7碗水量）和生姜，武火煲沸后，加入苦瓜、木棉花，改中火煲45分钟，加入牛肉和适量盐油稍滚，至牛肉片刚熟便可。此量为3～4人用，牛肉可佐餐用。木棉花炖水蛇养肝明目木棉花12克、圆肉15克、水蛇肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。木棉花、圆肉分别洗净，稍浸泡；水蛇肉、猪瘦肉分别洗净、切段成块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量），隔水炖3小时便可。进饮时方调下适量食盐，此量可供3～4人用，水蛇肉猪瘦肉捞起拌入酱油佐餐用。木棉花炒扁豆煲鲫鱼祛湿健脾益气木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克（中药店均有售）、鲫鱼500克（1条）、猪瘦肉150克、生姜3片。各药材料稍浸泡，洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。老冬瓜鲜荷叶木棉花汤清热、祛湿、减肥老冬瓜1000克，鲜荷叶1/4块，木棉花20克，炒扁豆、薏米各25克（以上中药店有售），红糖适量。老冬瓜洗净，连皮连籽切大块；其余各物分别洗净，稍浸泡。一起放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），煲约两小时，调入适量红糖便可。此量可供3～4人用。青天葵木棉花炖海马夏日宜滚汤青天葵12克、木棉花20克、海马8～10条（以上中药店有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。各物分别洗净，稍浸泡，猪瘦肉切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，此量可供3～4人用。新鲜木棉花煲鲫鱼清润 祛湿 除浊鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。
亚丝娜桐仁
|2018-06-10 12:59
用料老冬瓜500g、猪瘦肉100g、鲜荷叶（或干荷叶）1/4张、木棉花10g、灯芯花8朵、姜3片、盐1茶匙（5g）做法1猪瘦肉洗净切块，放入滚水中氽烫5分钟，捞出待用。2老冬瓜洗净（皮和籽都要保留）切成大块。荷叶洗净。3除盐以外的所有用料一同放入汤煲内，加入1500ml清水，大火煮滚后转小火继续煲煮90分钟。4锅前加盐调味即可。
Lavina3
|2018-06-10 12:54
老冬瓜荷叶木棉花灯芯花汤的原材料有老冬瓜（连皮、籽）1000克，鲜荷叶1/4块,木棉花25克,灯芯花8扎(中药店有售),生姜3片。做法是先将各物分别洗净。老冬瓜切块。
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