路边摊的炒面

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|2018-06-08 08:43
右手左边
|2018-06-08 08:51

这个能不好说,路边摊的呢觉得好吃有三点:第一油多(具体用什么油就不说了),第二鸡精多(那种鸡精都是鲜的不得了的无牌子的)第三所谓的独家秘方(胡扯,就是调料度堆出来的,楼主所说的大烟泡子,也有)所以建议偶尔吃一次解馋,切记不可多吃。通常这些高调料的食物身体的调整期是4周!所以切记不可多吃!

玫蓝蓝天
|2018-06-08 08:47

马路边的面都是湿面里头含有碱,煮得时候不要太久,再用冷水过一遍然后再炒。这样就不容易糊。如自己家炒的话,最好买宽一点的面。