家常鸡蛋火腿炒面的做法
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|2018-05-29 01:50
百丽丽
|2018-05-29 02:16
前言材料主料：青椒半个、葱大约5cm、洋鸡蛋3个、绿豆芽5角；辅料：孜然粉少许、酱油少许、醋少许、精盐少许青菜火腿鸡蛋炒面11、将上海青劈开，放清水洗净。放案板用刀改小条。火腿两根切薄片。青椒切丝，葱切小段。22、将炒面放入烧开的热水中煮沸一分钟，立即取出过冷水，晾干备用。放少许花生油抓匀。33、开炉灶，准备开炒。倒入多些油，打鸡蛋翻炒，八成熟，盛出。留底油。继续开炒。用底油爆香葱及青椒丝。下上海青翻炒，下火腿片，下！炒！面！翻炒~翻炒~好累~4看差不多了，额，就差不多快出锅了，下炒好的鸡蛋，翻炒~翻炒~分次洒入酱油，yes，洒入。再洒入醋。酱油多些。洒入孜然粉。放入盐。翻炒~翻炒~完工！
夏沫秋至
|2018-05-29 02:11
前言挂面是最为便捷的家庭早餐主食。挂面的做法也可以很丰富的哦，比如我家小朋友就很喜欢炒来吃，再搭配上她喜欢的西红柿，鸡蛋和火腿，一顿小学生的美味早餐主食就搞定了。材料主料：挂面150g、鸡蛋1个、西红柿1个、火腿肠100g；辅料：色拉油适量、盐适量、蒜末适量原创首发：西红柿鸡蛋火腿炒面1西红柿，火腿肠，香葱备好。2鸡蛋搅散，西红柿烫过之后去皮切成小块，葱切葱花，蒜拍碎切成末，火腿肠切丁。3挂面煮开，浮起就可以关火了。4将煮开的挂面过凉水捞起沥干水分。5平底锅炒香蒜末。6将沥干水分的面条倒入锅中，边炒边抖散。7往面条里撒盐，炒匀后盛起。8锅里加油，倒入鸡蛋液滑散。9鸡蛋熟后，倒入火腿丁炒香，之后盛起。10将西红柿倒入锅中翻炒。11将西红柿炒出汁。12再将鸡蛋，火腿和葱花和西红柿一起翻炒。13最后加入炒好的面条炒匀即可。小贴士为了防止挂面沾锅，挂面煮好后应该马上过凉水，并沥干水分。当然，最好用不粘锅来炒。
树上的小童
|2018-05-29 02:10
鸡蛋火腿青菜炒面的做法（青菜鸡蛋炒面）主料:碱水面 辅料:火腿肠.青菜.鸡蛋.青椒 调料:1）油.盐.生抽.黒椒.鸡精 2）香叶做法：1)青菜洗净，火腿肠斜切成片，青椒洗净，切成劝，鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀，待用.2）锅中放水烧开，下两片香叶，放入面条煮至中间没有白心，捞出，放入凉水中，捞起，沥干水分，待用.3）锅烧热，放油，至7成热，倒入蛋液，炒至凝固，盛起，下青椒，火腿肠和青菜翻炒片刻，盛起.待用.4）下沥干的面条翻炒1-2分钟，烹入少量的生抽，调入适量盐和鸡精，将炒好的鸡蛋和蔬菜倒入翻炒均匀即可.
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