东北的酱焖尖椒怎么做好吃
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|2018-05-16 19:55
谁能懂浓
|2018-05-16 20:23
铁锅炖鱼是一道美食，主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等，属于川菜系，味道清香可口。做法1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下；2、炒菜锅放食用油，将鱼依次放入，煎一下，两面都要煎到；3、将装花椒的调料盒放入；4、添热水、适量的多添一些水，放入葱姜和尖椒，将鱼肚也放入；5、豆腐一大块，改刀成块；6、将豆腐块放入炖20-30分钟。
ellae
|2018-05-16 20:20
酱焖尖椒主料青椒两根 肉馅适量辅料葱花少许 姜少许蒜两半 酱油少许大酱少许 鸡精少许十三香少许 香油少许味精少许 蛋清一个酱焖尖椒的做法步骤1.准备肉馅，青椒2.肉馅里加一个蛋清，十三香少许，鸡精少许，盐少许，酱油少许，葱花少许，香油少许搅拌均匀3.把拌好的肉馅用筷子罐到青椒里4.锅中油加热放入辣椒煎变颜色，放入葱花姜丝蒜末翻炒。
嘟嘟小蛋
|2018-05-16 20:17
食材主料 尖椒 500g 辅料 油 适量 干酱 适量 步骤 1.将尖椒洗净 2.用刀从中间切开 3.用勺将辣椒籽去除 4.准备一袋干酱 5.锅内放油 6.油热后放入尖椒翻炒 7.尖椒变软后加适量干酱 8.翻炒均匀即可 小贴士喜欢吃辣的可以整个做，加干酱后要快炒出锅
大语语
|2018-05-16 20:12
酱焖嘎牙子的做法：一、所需原料：嘎牙子6条（10厘米左右）、东北大酱（东北大酱也有很多种，可以选择自己喜欢的）、1大勺酱油少许或者不放、干红辣椒4-5个、葱段一小把、生姜片2片、八角（大料）一个、花椒粉少许。二、做法：1、将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释；2、将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒八角小火炸上色；3、然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉；4、放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁；5、放入清水没过嘎牙子，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅。嘎牙子，学名黄颡鱼。嘎牙子是黑龙江人的叫法，是因为其群游时会发出“嘎嘎”之声。嘎牙子在黑龙江很有名，人人皆知，属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼，鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺，鱼肉非常细嫩并无小细刺，并且味道非常鲜美，可以用来做汤，炖制。
永远1234
|2018-05-16 20:10
东北酱炖土豆茄子食材主料猪肉300g茄子3个土豆2个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个 步骤1.准备好原料,尖椒忘照了2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎3.坐锅热油4.凉油就下两勺东北大酱5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒6.倒入姜和葱炒香7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒8.让每个茄子都沾上酱汁9.倒入土豆10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火13.装盘就可以吃啦注意东北大酱很咸,基本就不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐东北酱炖菜食材主料东北大酱3勺白菜半棵土豆2个胡萝卜2根辅料油适量盐适量花椒适量料酒适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量辣椒4根粉条1把 步骤1.准备好原料2.原料都处理好3.盛好大酱4.加料酒，酱油，少许清水化开5.坐锅热油6.倒入大酱7.倒入葱和姜8.倒入花椒9.小火榨一会10.榨到酱起泡泡11.倒入菜，加盐12.炒至白菜塌了13.加水，放入粉条，加盖，炖一会14.炖五六成熟的时候开锅15.倒入辣椒16.出锅前倒少许鸡蛋，倒入蒜，炒匀即可17.寒冷的冬天来这么一碗，好暖哦中间尝一下味道，不够可以加点盐
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