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就是把鸡蛋和面或在一起,然后放在一个不粘锅里煎就可以了,或者是放在电饼铛里,不要太厚。
说说我给孩子做的蔬菜饼吧,我宝宝16个月,没长大牙,所以什么都要剁碎喂给她。比如做番茄鸡蛋饼吧,把番茄切成大米大小的丁,放饭碗里,加入一个鸡蛋,一勺白面,一点点盐,加水适量,(最好多加些)做出的饼软和,搅匀。电饼铛内放少许食用油,待油7成热,加入和好的面糊,摊匀,等一会后反面,起锅。