鸡腿块的做法大全家常
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|2018-05-02 22:34
pxmczxz
|2018-05-02 23:00
主料鸡腿肉1块红椒2个辅料姜2片葱2根盐2茶匙生抽1汤匙料酒2汤匙醋少量鸡精1茶匙红烧鸡腿块的做法1.将鸡腿切成小块状 红椒切丝 姜切末 蒜头切末 葱切末 备用2.热锅下油 油冒烟下鸡腿块爆炒 炒纸肉有点黄色下醋 生抽继续翻炒 炒至有点焦黄下料酒 开水中火闷鸡腿块 水要完全莫过鸡腿块3.待水快吸干下红椒 蒜末 盐 翻炒4.待锅底只剩一点油汤的时候下葱末 鸡精 起锅！
MANGOOD002
|2018-05-02 22:49
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,而且很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.一般人都可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。食材主料鸡腿1个辅料黄酒适量盐适量花椒适量葱适量大料适量姜适量步骤1.主料：鸡腿。2.鸡腿洗净剁成块。3.锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。4.锅里放入清水。5.放入焯好的鸡块。6.倒入适量的黄酒。7.放入葱姜、花椒大料。8.盖上锅盖，用小火炖一个小时。9.放入盐，再炖半个小时。10.炖至鸡块熟软即可。11.装入碗里即可食用。小贴士用最小的火炖。
kittymeao
|2018-05-02 22:48
主料鸡腿500克调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量红烧鸡腿的做法1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。
鹏鹏小
|2018-05-02 22:44
主料：鸡腿8个配料：油适量、盐10g、白糖20g、葱半颗、姜2片、蒜2瓣、八角1个制作步骤：1、鸡腿洗净。2、冷水下锅。3、水开后抛去浮沫。4、焯好的鸡腿捞出控水。5、葱姜蒜八角备用。6、炒锅倒油，放入白糖，炒糖色。7、把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁。8、放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻。9、倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟。10、把汤汁收干后出锅。
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