正宗四川狼牙土豆做法
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|2018-04-16 20:26
sisicat虫
|2018-04-16 20:49
主料土豆1个辅料油400ml盐适量辣椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量细香葱2根味精适量步骤1.土豆去皮清洗干净.2.切为厚度约一厘米的片.3.再用去皮刀切成小长条.4.土豆切好放入清水中除去淀粉.5.锅内放入足量的油烧烫.6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.
最爱朱古力
|2018-04-16 20:30
材料：中型大小的土豆1粒、莲藕1节、平蘑菇1把、魔芋（蒟箬）1块、菜花1\/4个、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐、味精少许做法：1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条，莲藕刮掉皮后切成薄片，菜花和蘑菇撕成小块，四季豆去掉菜茎后折成段，魔芋也切成块；葱和香菜切成沫备用2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火，放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可
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