德克士咖喱饭的做法
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|2018-04-08 07:29
亚蓝卡
|2018-04-08 07:56
材料鸡腿2只，土豆一个，葱一根，蒜2瓣，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；做法1、鸡腿，蔬菜切块备用；2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；4、下入元葱，继续翻炒2分钟；5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；6、加盐调味，大火烧沸；7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；8、浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味。
片荱筁
|2018-04-08 07:48
咖喱脆皮鸡腿饭做法主料鸡腿300g土豆150g胡萝卜150g洋葱100g豌豆20g辅料咖喱块适量咖喱粉适量料酒适量淀粉适量水适量胡椒粉适量步骤1.鸡腿剔骨，切成小块2.洋葱切块；土豆、胡萝卜切成滚刀块3.鸡块加料酒、胡椒粉及一勺淀粉和少许水，抓匀腌制5-10分钟4.热锅凉油将鸡丁滑炒至变色，盛出5.锅中留少许底油，将洋葱炒香6.下入土豆、胡萝卜，翻炒几分钟后加入鸡丁，再加1茶勺咖喱粉7.小火，翻炒出香味后，加入足量的水，中火炖煮至土豆绵软8.关火后加入适量的块状咖喱（我加了4小块），搅拌至完全融化9.再次开小火，煮制5-10分钟，最后加入豌豆。注意搅拌，以免糊底。浇在热热的米饭上，美美的开动吧！
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