鸡蛋饼干的做法 烤箱
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|2018-03-31 15:06
狮子人鱼
|2018-03-31 15:30
原料:鸡蛋,两个;面粉,300克;苏打,2.5克;泡打粉:2.5克;白糖:100克;黄油:120克工具:烤盘;打蛋器,也可以用N根筷子代替;刷子,用来刷蛋黄的做法:1,将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5分钟.2,在300克面粉中加入2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀.3,在鸡蛋黄油白糖的混合物中分批加入面粉!大约分个3~4批吧!(不加水).4,揉成一个不粘手的面团(软一点出来是曲奇).5,从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里.6,取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在\"饼干\"上.7,进微波炉去吧!烧烤档4分30秒,或在烤箱中160度烤15-20分钟.
cgripwq找乐子
|2018-03-31 15:13
主料面粉(适量)油(适量)辅料淀粉(适量)糖(适量)小苏打(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)杏仁粉(适量)厨具电烤箱分类烘焙 糕点 甜味 烘焙 三刻钟 简单难度1原料图2鸡蛋 油放一起搅匀3放糖继续搅4放面粉 淀粉 泡打粉 小苏打拌匀5放杏仁粉拌匀6揉成面团（成团即可，无需使劲揉）7面团放冰箱醒一小时，搓成小球，放烤盘上（烤 盘抹油）8用大姆子把小球压扁9烤五分钟即可
给心找个家
|2018-03-31 15:08
蛋黄饼干做法：材料：低筋面粉90克、鸡蛋黄2个、鸡蛋1个、细砂糖50克、泡打粉2克做法：1.首先，将低筋面粉和泡打粉混合后过筛。2.然后，取一个干净的容器，加入蛋黄、鸡蛋，用打蛋器打发。3.打发的过程中分三次加入细砂糖。4.当提起打蛋棒，滴落的蛋液不会马上消失，能划出纹路，就表示打发好了。5.将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。6.用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀。7.将面糊装入裱花袋。8.在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。9.将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱，中上层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。最后几分钟注意观察，可按实际适当延长或缩短烘焙时间，看个人的烤箱而定。
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