鸡蛋韭菜饼的做法大全家常
浏览（1810）
|2018-03-12 16:40
小兜儿
|2018-03-12 17:05
哈哈，这个我会1、工具：平底锅、擀面杖。2、,先把饼擀好，薄薄的，两张。3、把韭菜切细，放盆里，然后把鸡蛋打碎，倒入盆里，放盐、味精、花椒粉少许，搅拌均匀。4、如果喜欢吃辣一点的，可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。5、先把一张饼放砧板上，把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上，薄薄一层就好。6、把另外一张饼放上面，边缘压实，使两张饼合在一起。7、在锅里放豆油、色拉油均可，使锅底均匀涂有一层就可。8、油热后把饼放入锅中，文火加热。9、翻来覆去几次就好了。
mickylily
|2018-03-12 17:02
1.韭菜洗净，控干水份。2.韭菜切成小段待用。3.打入两个鸡蛋。4.依次加入盐，胡椒粉，生抽，花生油。5.再加入面粉搅拌。6.边搅拌边加入适量的清水，调成糊状。7.锅烧热倒油。轻轻的转动锅，让油均匀的布满锅底。8.待油温四五成熟时，舀一勺面糊倒在锅里。9.用木铲轻轻的摊成一个圆形，摊平。10.面糊的表面开始渐渐凝固。11.翻煎另一面。煎过的一面已经变成金黄色。12.两面都煎好就可以开吃了！
广州现代
|2018-03-12 16:57
材料韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精做法1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里，压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄，好啦！材料面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量做法1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
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