羊肉冬瓜的做法大全
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|2018-03-07 16:00
juliasu
|2018-03-07 16:15
羊肉炖冬瓜的家常做法1.羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用2.汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可
光光嘿嘿
|2018-03-07 16:02
主料：羊肉(瘦)200克 冬瓜 200克辅料：香菜 10克调料：五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量羊肉炖冬瓜的做法：1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
遗忘星球
|2018-03-07 16:02
前言周一上班就迎新接大型检查，心里和身体都感到很累啊，下班加家就不爱饭了，幸好早有准备，早上煲好了汤，晚上加点青菜进去，就是一个营养丰富的晚餐了，呵呵。材料主料：羊肉500g、冬瓜250g；辅料：清水适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量羊肉炖冬瓜1羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。2把泡好的羊肉切成小块。3放入电压力锅的内胆，同时加入适量的清水。4用电压力锅的煮肉档工作至结束。5冬瓜去掉外皮，切成块。6煮好的羊肉连汤倒入锅中，再加入切好的冬瓜块。7大火煮开，中火煮至冬瓜软烂，加入盐和胡椒粉调味。8再加入切成末的香菜。9搅拌均匀即可出锅。小贴士这道菜因为有羊肉的鲜味，所以可以不再加其他的调料，原滋原味更鲜美。
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